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문경농촌신활력플러스사업추진단 가칭 ‘문경약돌 산채비빔밥’ 2차 시식품평회

2022년 12월 21일(수) 14:33 [주간문경]

 

ⓒ (주)문경사랑

문경농촌신활력플러스사업추진단은 우리지역 축산물과 특산물을 활용하여 지역 특화산업육성 및 일자리 창출 등 자립적 기반 구축 마련을 목표로 개발중인 가칭 ‘문경약돌 산채비빔밥’ 2차 시식품평회를 12월 15일 진행했다.

문경농촌신활력사업추진단(길민욱 단장)은 제품개발 용역 업체인 ‘채널&글로벌’과 생산업체인 삼영테리카후레시와 협업하여 11월 18일 1차 시식품평회에서 진행된 설문조사(QR코드 사용)를 통하여 연령대별로 맛, 식감 등의 호감도를 파악하여 더욱 업그래이드된 레시피로 이날 2차 시식품평회를 가졌다.

사업추진단과 문경시 관계자, ‘채널&글로벌’업체는 푸드 트럭을 이용하여 국군 체육부대를 비롯한 문경지역 단체를 직접 방문하여 전달 및 홍보활동을 하였으며, 접수된 많은 의견들을 기내식 출시전까지 적극 반영할 예정이다.

길민욱 추진단장은 “약돌한우를 활용한 산채비빔밥을 에어 부산 기내식, 편의점, 관공서, PX 납품 등 다양한 유통경로로 연매출 50억 원 내외 달성으로 일자리 구축을 통한 지역경제 활성화 및 문경 식재료 공급을 통한 지역 브랜드 홍보활동 극대화에 이바지 할 것”이라고 말했다.

홈페이지관리자 기자  .
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