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문경대 호텔조리과 요리경연대회 금․은상 수상
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한국국제요리경연대회, 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회
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2018년 05월 21일(월) 11:05 [주간문경] 
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| | ⓒ (주)문경사랑 | |
문경대학교 호텔조리과(학과장 신영송)는 5월 9일~12일 <사>한국음식관광협회가 주최한 ‘2018 한국국제요리경연대회’와 5월 12일~13일 <사>한국음식조리문화협회가 주최한 ‘2018 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회’에서 분야별 금상, 은상을 수상했다고 밝혔다.
2018 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회는 동유럽과 아시아 등 총 17개국이 참여한 세계적인 대회이며, 2018 한국국제요리경연대회는 올해 19번째로 개최된 전통 있는 요리대회로 문경대 호텔조리과는 연달아 개최된 두 대회에서 모두 우수한 성적을 거두는 쾌거를 이뤘다.
금상을 수상한 황준석 학생(호텔조리과 2)은 “이번 대회에서 팀장을 맡아 메뉴와 레시피를 작성하면서 많은 공부를 하게 되었고, 팀원들 간의 협력으로 금상을 수상하게 되어 기쁘다. 조리사로서의 발전에 밑거름이 될 좋은 기회였으며 마지막까지 지도해주신 교수님께 감사드린다”고 수상소감을 밝혔다.
신영송 학과장은 “학생들이 열심히 노력한 만큼 우수한 성적을 거둬 기쁘고, NCS에 기반한 교육과정을 중심으로 이론과 실무에 강한 교수진들이 열성을 다해 학생들을 지도하였고 그 결과 좋은 성과를 거둬 뿌듯하다”며 “특성화 전문대학으로서 문경대학교 호텔조리과를 졸업하는 학생들이 앞으로 특급호텔의 총주방장으로 성장할 수 있도록 최선을 다해 지도하겠다”라고 말했다.
-2018 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회 라이브 부문 2개팀 금상
2학년 황준석․윤성구․전수민, 1학년 김진무․재배호․김예림․김장수․이송영․김도경
-2018 한국국제요리경연대회 라이브 부문 은상
2학년 황준석․윤성구․전수민, 1학년 김진무․배재호․김예림
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