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문경약돌돼지국밥 품평회
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2016년 05월 06일(금) 09:29 [주간문경] 
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문경시농업기술센터는 4월 29일 문경향토음식학교에서 약돌돼지국밥을 문경대표음식으로 개발하기 위한 품평회를 가졌다.
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| | ⓒ (주)문경사랑 | |
문경약돌돼지국밥은 인공조미료를 전혀 사용하지 않고 우려낸 육수로 부추와 미나리를 고명으로 얹어 시원하고 깔끔하며 누구나 부담 없이 먹으로 수 있도록 개발하는데 초점을 맞췄다.
교통이 요충지인 문경은 최근 경북도청이 인근으로 이전하고 관광객들의 맛집에 대한 관심이 높아져 문경을 대표할 수 있는 음식개발이 요구돼 왔다.
이런 시점에서 이날 품평회를 가진 문경약돌돼지국밥 개발은 문경을 찾는 관광객에게 건강하고 맛있는 먹거리를 제공함으로써 더 많은 관광객을 유치하는데 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
문경시농업기술센터 김길태 소장은 “문경의 5대 특산물 중 하나인 약돌돼지를 지역의 새로운 관광자원으로 활용하기 위한 시도에서 그 의미가 크다”고 말했다.
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