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이상지혈증의 식사요법
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2023년 05월 19일(금) 16:36 [주간문경] 
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| | | ↑↑ 전종구
전종구내과의원장 <054)556-8555> | ⓒ (주)문경사랑 | |
과거 고지혈증이라 부르던 이상지혈증은 혈액 내에 콜레스테롤(저밀도 콜레스테롤)이나 중성지방과 같은 지질 수치가 높은 것을 말하며 심뇌혈관계 질환의 위험을 높이는 무서운 질환입니다.
약물요법이 가장 중요하지만 식습관 개선과 규칙적인 운동도 반드시 병행해야 합니다.
이상지혈증 관리를 위한 식사는 첫째, 건강 체중을 유지할 수 있는 수준으로 식사량을 조절해야 합니다.
적정 체중을 유지하는 것이 중요한데 과체중이나 비만인 경우 현재 보다 체중을 5~10%정도 감량하는 것을 1차 목표로 정하고 기름진 음식이나 단음식을 피하며 매끼 채소가 충분량 포함되어 있는 식사를 해야 합니다.
둘째, 지방섭취량을 조절해야 합니다.
지방중에도 특히 포화지방(육류의 기름, 버터 등의 동물성 식품), 트랜스지방(쇼트닝, 마가린, 초콜릿 가공품 등)의 섭취를 피해야 합니다.
올리브유, 콩기름, 참기름 등의 식물성 기름에 많이 들어있는 불포화지방산은 혈액 내 콜레스테롤을 떨어뜨리는데 도움이 되지만 과량 섭취시에는 오히려 이상지혈증을 악화시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
셋째, 당질 섭취가 지나치게 많아지지 않도록 주의해야 합니다.
당질 음식을 많이 먹게 되면 체중이 증가하게 되고 혈액내 중성지방을 높일 수 있습니다.
당질은 설탕, 과자류, 밥, 빵, 국수, 감자, 고구마 등에 많이 들어있습니다.
단음식 과자류 등의 섭취를 줄이고, 가능한 전곡류(현미, 통밀), 잡곡 등 섬유소가 많이 함유된 당질 식품을 식사를 통해 적당량 먹는 것이 필요합니다.
넷째, 알코올 섭취를 제한해야 합니다.
알코올은 혈액 내 중성지방 수치를 많이 높이며 음식물 섭취가 많아져 체중증가의 원인이 될 수 있으므로 절제해야 합니다.
다섯째, 채소류를 충분히 먹어야 합니다.
채소에는 비타민, 부기질및 각종 항산화물질을 포함하고 있으므로 심뇌혈관을 예방하는데 도움이 될 수 있으며 풍부한 섬유소는 혈액 내 콜레스테롤을 낮추며 체중 감량에 많은 도움이 됩니다.
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