|
|
|
|
빈혈에 좋은 음식
|
|
2023년 10월 27일(금) 17:14 [주간문경] 
|
|
|
| 
| | | ↑↑ 전종구
전종구내과의원장 <054)556-8555> | ⓒ (주)문경사랑 | |
빈혈이란 혈액이 신체에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못하는 것으로 혈액 중 적혈구가 부족해서 생기는 증상 즉 헤모글로빈 수치가 낮은 상태를 의미합니다.
여러 가지 빈혈의 원인 중 가장 흔한 것이 철분이 부족해서 생기는 철분 결핍성 빈혈입니다.
철분 결핍성 빈혈이 진단될 경우 철분제제의 경구 복용이 가장 기본적인 치료이며 이 후 규칙적이고 균형 잡힌 식이 요법을 통해 철분의 섭취를 지속적으로 유지하는 것도 중요합니다.
철분은 주로 단백질이 풍부한 식품을 통해 섭취하게 되는데 동물성 단백질 식품의 철이 식물성 단백질 식품의 철 보다 3배 가량 흡수가 잘 되므로 가급적이면 동물성 단백질의 섭취를 권장합니다.
가장 대표적인 음식으로는 붉은 살코기, 간, 달걀 노른자, 굴, 우유 및 유제품, 두부나 두유, 녹색채소, 해조류 등이 있습니다.
또한 철분의 흡수를 돕기 위해 비타민C를 충분히 섭취하는 것도 좋습니다.
그 외 골수에서 혈액을 만들때 필요한 비타민 B12 및 엽산도 빈혈에 좋은 영양성분이라고 볼 수 있습니다.
비타민C의 경우 조리 과정에서 파괴되기 쉬우므로 최소한의 조리를 통해 비타민C의 파괴를 막거나 과일 주스 형태로 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
시금치나 연근, 파슬리와 같은 음식들은 음식 자체에 철분 뿐 아니라 철분의 흡수를 돕는 비타민C도 풍부하게 함유하고 있어 철분 결핍성 빈혈에 좋은 음식이라고 말할 수 있습니다.
비타민 B12는 동물성 식품을 통해 섭취하는 비타민 중의 하나로 양질의 단백질 식품을 섭취할 경우 같이 섭취되는 경우가 많습니다.
그 외 엽산은 식물의 씨앗이나 땅콩, 시금치, 연어 등에 풍부하게 들어있습니다.
다만 녹차나 홍차, 커피 등에 들어있는 탄닌이라는 성분은 철분 흡수에 장애가 되므로 철분 결핍성 빈혈 환자의 경우 권장되지 않습니다.
|
|
|
|
홈페이지관리자 기자  .
“주간문경을 읽으면 문경이 보인다.”
- Copyrights ⓒ주간문경.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 주간문경
기사목록 | 기사제공 : 주간문경
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
종합
커뮤니티
