|
|
|
|
문경시 우리음식연구회‘전통 장담기’행사
|
|
2019년 03월 24일(일) 13:57 [주간문경] 
|
|
|
| 
| | ⓒ (주)문경사랑 | |
"전통 장을 담아보면서 먹거리에 대한 소중함과 이웃의 정을 느낀 하루였어요”
지난 22일 문경시 마성면 경북전통음식체험교육관에 모인 주부들이 전통 장 담그기 비법을 듣기 위해 귀를 쫑긋 세웠다.
문경시우리음식연구회(회장 정창순)가 향토음식 보급을 위해 마련된 이날 행사에 참가한 주부들은 메주 고르는 요령 등 전통 장 담기에 대한 이론 강의를 들은 다음 장독을 소독하고 메주를 씻어 소금물에 재우는 과정을 직접 체험했다.
이날 교육에 참석한 일반인 참석자 조성훈(61)씨는 "가족들의 건강을 위해서라도 올해는 꼭 직접 전통 장을 담아보고 싶다"고 말했다
정창순 회장은 "전통 식문화를 지역민들에게 알리기 위해 마련했는데 의외로 반응이 좋다”며 “지역민들의 건강한 먹거리를 위해 다양한 노력을 이어 가겠다"고 밝혔다.
|
|
|
|
홈페이지관리자 기자  .
“주간문경을 읽으면 문경이 보인다.”
- Copyrights ⓒ주간문경.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 주간문경
기사목록 | 기사제공 : 주간문경
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
종합
커뮤니티
