|
|
|
|
서울에서 문경오미자 요리 경연대회
|
|
2010년 07월 29일(목) 15:48 [주간문경] 
|
|
|
| 
| | ⓒ (주)문경사랑 | |
문경오미자 요리가 서울시민과 농어촌 산업박람회를 찾은 전국의 방문객에게 선을 보였다.
문경시와 문경시 지역발전협의회(의장 채숙)는 29일부터 8월 1일까지 서울 삼성동 코엑스 농어촌 산업박람회장에서 전국 문경오미자 요리경연대회를 열어 서울시민과 전국에서 박람회를 찾은 관람객에게 문경 오미자를 알리고 있다.
| 
| | ⓒ (주)문경사랑 | |
이번 문경오미자 요리경연대회에는 전국 50여개 참가팀 가운데 1차 레시피 심사에서 통과한 20개팀의 오미자요리가 출품됐으며 박람회가 끝나는 8월 1일 최종 심사를 거쳐 당선작을 발표한다.
경연대회에 출품된 오미자요리는 한식, 일식, 양식 등 다양한 분야의 요리가 나와 오미자를 활용한 요리의 가능성을 보여주었다.
| 
| | ⓒ (주)문경사랑 | |
또 출품된 오미자요리는 오미자의 붉은 색을 잘 살려 투명하거나 흰 그릇과 잘어울리도록 연출하는 팀이 많아 모양만으로도 아름다운 요리라는 평가를 받고 있다.
문경오미자 요리경연대회는 그동안 문경오미자축제에서 마련되기는 했지만 서을 등 외지에서 열리기는 이번이 처음이다.
문경시농업기술센터 관계자는 "이번 전국 문경오미자 요리대회는 문경오미자의 우수성을 대내외에 알리고 오미자음식의 세계화를 꾀하기 위해 마련됐다"고 말했다.
|
|
|
|
편집인 기자 
“주간문경을 읽으면 문경이 보인다.”
- Copyrights ⓒ주간문경.
무단 전재 및 재배포 금지 -
|
|
|
|
 주간문경
기사목록 | 기사제공 : 주간문경
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
실시간
많이본
뉴스
|
|
|
|
|
|
종합
커뮤니티
