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위장질환별 식사요법; 변비
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2012년 08월 07일 [주간문경] 
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| | | ↑↑ 전종구
점촌 전종구내과의원장 <054)556-8555>
동국대학교 의과대학 졸업
국립경찰병원 내과 수련
내과전문의 취득
문경제일병원 제1내과과장 역임
현 고려대학교 의과대학 외래교수 | ⓒ (주)문경사랑 | |
변비의 예방과 치료를 위해서는 올바른 식사, 배변, 운동 습관을 갖는 것이 중요합니다.
규칙적인 배변습관을 위해서는 대장운동이 가장 활발한 시간에 규칙적으로 배변을 시도하는 것이 좋습니다. 또한 신체적인 운동 없이 장시간 앉아서 생활하는 습관도 변비에 나쁜 영향을 주기 때문에 적절히 운동해야 합니다.
변비의 식사관리는 변비의 유형에 따라 달라 질 수 있으나 일반적으로 규칙적인 식사를 하고, 대변의 용적과 수분을 증가시키기 위해 섬유질과 수분의 섭취량을 증가 시킵니다. 수분섭취는 보통 하루에 6-8잔 정도를 마시는 것이 좋습니다. 반면에 수렴작용이 들어있는 타닌의 섭취는 제한합니다.
변비 치료의 일차적인 지침은 수용성 및 불용성 식이섬유소 모두의 적절한 섭취입니다. 섬유소는 결장내 분변의 수분과 미생물량, 변의 무게와 빈도 및 변의 장통과 시간을 증가시켜 줍니다. 섬유소는 또한 변을 부드럽게 해주어 쉽게 통과 할 수 있도록 해줍니다.
권장되는 식이섬유소 섭취량은 1000kcal 당 14g정도입니다. 섬유소가 풍부한 식품으로는 곡류, 콩류, 채소, 과일 및 견과류 등이 있습니다. 다만 섬유소 섭취가 갑자기 증가하면 복부불편과 팽만감, 가스, 복통, 설사를 유발 할 수 있으므로 약 2주간에 걸쳐 서서히 증가시켜 나가야 합니다.
고섬유소 섭취를 위한 식사요령으로는
첫째, 주스 대신 신선한 과일과 채소를 선택합니다.
둘째, 과일과 채소는 껍질째 섭취합니다.
셋째, 채소는 살짝 데쳐 선명한 색과 질감을 유지합니다.
넷째, 도정되지 않은 잡곡을 많이 이용합니다. 밥은 현미밥으로, 빵은 잡곡빵으로 섭취합니다.
다섯째 콩이나 콩 제품을 많이 섭취합니다.
여섯째, 필요한 경우, 섬유소 보충제를 이용할 수도 있습니다.
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