ko Copyright (c) 주간문경 All rights reserved 정직이 최고의 전략이라는 김 사장은 객지에서 생활하는 자녀들에게 꾸준히 먹게 하고 있다면서 “내 자식들에게 먹이지 못하는 제품은 남에게도 줄 수는 없다”며 “내 입장보다 남의 입장에서 생각하고 제품을 만들어 소비자가 마음 놓고 먹을 수 있는 흑마늘진액을 만들고 있다”고 말했다.]]> 김왕래 기자 Wed, 08 Dec 2010 09:37:32 +0900 친환경 무항생제 달걀을 생산해 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있는 동로면 노은리 ‘문경새재농장(대표 김위식)’은 지난 10월 축산물위해요소중점관리기준원으로부터 “위해요소중점관리기준(HACCP) 적용사업장(업소․농장)”으로 지정돼 소비자들에게 안전한 먹거리를 공급하기 위해 최선을 다하고 있다.]]> 김왕래 기자 Tue, 30 Nov 2010 09:18:07 +0900 문경읍 하리 시립문경요양병원 뒤 오미자전문음식점 ‘금강산가든’ 금강산가든은 1999년부터 현재의 자리에서 식당영업을 해오고 있다. 문경에서만 생산돼는 거정석(일명 약돌)을 사료에 첨가해 키운 문경약돌돼지만을 고집하는 식당이다.]]> 김왕래 기자 Thu, 30 Sep 2010 18:09:43 +0900 "처음 문경에 내려왔을 때 산과 들에 훌륭한 식자재가 너무 많아 좋았어요" 5년 전 남편과 함께 문경으로 내려온 송영숙 사장의 말이다. 들과 산에서 무심코 지나치는 것들이 그에게는 음식의 재료다. ]]> 김왕래 기자 Tue, 31 Aug 2010 13:31:10 +0900 문경시 영순면 오룡리 467-1번지 영농법인 에스비케이(SBK)조합(대표 송기영)은 국내 최초로 찹쌀生발효주 “나(糯)”를 출시했다.]]> 김왕래 기자 Tue, 24 Aug 2010 14:10:32 +0900 문경새재도립공원 주차장 매표소 맞은편 널찍한 식당이 반긴다. 식당 안으로 들어가기 전 마당처럼 만든 테라스에 놓여 있는 식탁들이 손님을 기다리고 있다. 문경새재 제1관문에서 조령원터를 지나다 올라가다보면 왼쪽 너른 바위인 마당바위의 이름을 따 식당이름이 마당바위란다.]]> 김왕래 기자 Thu, 29 Jul 2010 18:38:03 +0900 근래에 들어서 물질적 풍요만을 추구하지 않고 개인적인 삶의 질을 높이기 위해 여행을 즐기고 친환경적인 음식을 찾는 사람들이 늘어가고 있다. 천혜의 자연경관과 오염되지 않은 문경을 찾는 관광객들이 늘어나고 있는 것도 이런 세태를 반영하는 것으로 볼 수 있다.]]> 김왕래 기자 Sun, 27 Jun 2010 16:29:11 +0900 오미자 음식하면 동로를 빼놓을 수 없다. 동로면은 문수봉, 대미산, 황장산, 공덕산 등 높은 산들이 많은 덕분에 품질 좋은 오미자 생산에 적합한 문경 최대의 오미자 생산단지이며 2006년 오미자특구로 지정된 곳이다. 동로에 가면 어디를 둘러봐도 오미자밭이다.]]> 김왕래 기자 Thu, 17 Jun 2010 10:51:29 +0900 지금 문경에서는 오미자의 무한 변신이 돋보이고 있다. 전국 생산량의 45%가량을 차지하는 문경오미자는 한약재에서 오미자차, 오미자술, 오미자음료, 오미자막걸리 등 다양하게 변신을 꾀하고 있다. 그리고 농업기술센터와 음식점 업주들의 노력으로 오미자를 직접 음식재료로 활용한 다양한 오미자음식들이 개발돼 문경을 찾는 관광객들에게 새로운 맛을 선보이고 있다. 주간문경은 문경의 대표적 먹거리로 성장하고 있는 오미자음식을 소개해 문경을 찾는 관광객들이나 출향인들에게 도움을 주고자 한다]]> 김왕래 기자 Sun, 06 Jun 2010 11:15:53 +0900 봄날은 때로 입맛을 잃게 한다. 봄꽃에 취해 넋을 놓다보면 온몸이 나른해지고 만사에 의욕을 잃기도 쉽다. 이럴 때 미식가들은 배부르게 먹을 음식보다는 맛깔스런 음식을 고른다. ]]> 편집인 기자 Mon, 17 May 2010 16:41:57 +0900 최상급의 싱싱한 활어회를 고집하고 있는 지중해 횟집]]> 편집인 기자 Tue, 30 Mar 2010 15:28:16 +0900 문경시 흥덕동 박내과 옆에 있는 ‘한두레 한우명가(대표 방인성)는 씹는 맛 좋기로 유명하고 육즙이 풍부한 ‘한우암소’만을 고집한다. 그 이유는 암소는 수소에 비해 근내지방이라고 불리는 ‘마블링’이 월등히 많아 ‘암소고기 전문점’을 최고 경쟁력으로 내세우고]]> 편집인 기자 Thu, 10 Dec 2009 10:10:50 +0900 경사스러운 소식을 듣는다는 고장 문경을 찾는다면 문경새재도립공원 초입에 ‘하초동’(대표 김선희)으로 발걸음을 옮겨보자. 오미자 떡갈비와 콩 요리 전문 음식점인 ‘하초동’은 일단 주재료인 최고 품질의 한우와 두부 등 품질과 맛에 있어서 단연 경쟁력을 인정받기 시작했고 ]]> 편집인 기자 Wed, 25 Nov 2009 05:27:46 +0900 강원도 인제군 용대리 덕장에서 공수해온 황태의 누르스름한 살이 낙지, 미나리 등과 어우러져 입맛을 자극한다. ]]> 편집인 기자 Sat, 17 Oct 2009 23:55:14 +0900 도립공원 문경새재를 찾는 관광객, 특히 산꾼들의 사랑을 받고 있는 웰빙의 음식 ‘십전대보 한방보양백숙’ 전문 음식점인 문경시 문경읍 하초리 344-11 ‘새재산장가든’은 20년이상 요리솜씨를 뽐내 온 주인 이영순(여·48)씨의 정성이 더해지면서 ]]> 편집인 기자 Sat, 17 Oct 2009 16:54:55 +0900 우리나라에서 돼지의 내장(內臟)은 예로부터 소의 내장과 더불어 당당하게 고기 대접을 받고 있다. ‘순대’는 돼지의 창자를 이용하여 만든 가장 서민적인 전통음식이다. ]]> 편집인 기자 Sat, 17 Oct 2009 00:05:09 +0900