<![CDATA[“음식을 통해 다양한 문화가 공존하고 어울리는 경험의 장”]]>

8 d485ddd124bb034126627a203ba16587 I <![CDATA[“음식을 통해 다양한 문화가 공존하고 어울리는 경험의 장”]]> 2013-09-15 14:47:25

문경지역 결혼이민여성들의 다국적 요리들이 함께 어울려 맛있는 퓨전요리를 선보인 글로벌요리 전시회가 9월 13일 문경시 매봉로 65 4층 문경시다문화가족지원센터 대강당에서 열렸다.

문경시다문화가족지원센터(센터장 고경임)는 새로 이전한 다문화센터에서 고윤환 문경시장, 탁대학 시의회 의장, 최주원 경찰서장, 신영국 문경대 총장을 비롯한 내빈과 다문화가족 200여명이 참석한 가운데 ‘글로벌요리 전시회 및 시식회’를 가졌다.

‘2013년 지역맞춤형 일자리 창출 지원사업’은 글로벌요리 전문인력 양성과 취업을 목표로 하는 사업으로 문경시가 사업주최이고 문경시다문화가족지원센터가 컨소시엄기관으로 교육을 운영하고 있다.

이날 글로벌요리전시회는 지난 5월 30일부터 2013년 지역맞춤형 일자리창출 지원사업으로 운영된 ‘결혼이민여성의 인적자원개발프로그램’에 참가한 결혼이민여성 17명이 퓨전요리, 푸드스타일, 제과제빵, 커피 바리스타 교육을 받으며 배운 솜씨를 자랑했다.

베트남 요리 월남쌈과 인도네시아 마고랭, 필리핀의 판싯 등 다양하고 이국적인 퓨전요리와 한국의 떡갈비, 오이샐러드도 함께 전시됐다.

↑↑ 베트남 요리인 월남쌈을 만들고 있다.

특히 이번 글로벌요리 전시회는 요리 전시뿐 아니라 점촌5동 사무소 개소에 맞춰 행사장을 찾은 내빈과 주민, 다문화가정을 대상으로 시식회를 열어 음식을 통한 다양한 문화가 공존하고 어울리는 특별한 경험의 장이 됐다.

문경시다문화가족지원센터 고경임 센터장은 “이번 ‘2013년 지역맞춤형 일자리창축 지원사업’을 통해 결혼이민여성의 취업지원에 있어 단순근로형태의 취업이 아닌 전문인력으로 고용시장에 진출하게 되어 다문화가정의 안정에 도움이 될 뿐 아니라 2015년 세계군인체육대회이 성공적인 개최에 많은 도움이 될 수 있을 것이라고 기대한다”고 말했다.

결혼이민자 허순금씨는 “더운 여름 내내 열심히 배운 요리들이 이렇게 많은 사람들 앞에 선보인다니까 정말 감동적”이라고 말했다.]]>